La Fragola di Lagosanto

Simbolo indiscusso di Lagosanto, la fragola rappresenta una delle eccellenze agricole più rinomate del territorio ferrarese.

Questo frutto, dolce e profumato, è apprezzato non solo per il suo gusto irresistibile, ma anche per le sue numerose proprietà benefiche: è ricco di vitamina C, che rafforza le difese naturali dell’organismo, e di potassio, che favorisce l’eliminazione delle tossine e svolge un’azione depurativa e diuretica. Inoltre, i suoi principi attivi naturali le conferiscono spiccate proprietà antinfiammatorie.

A Lagosanto si coltiva circa il 90% delle piante di fragola prodotte in Italia, un primato che testimonia la lunga tradizione e la passione dei produttori locali.

Ogni anno, nel mese di maggio, il paese celebra questo frutto con la tradizionale Sagra della Fragola, un evento gastronomico imperdibile che anima le vie del centro con stand, degustazioni, spettacoli e tante deliziose creazioni culinarie, dai dessert più classici alle preparazioni più innovative.